Одно из самых популярных растений в наших садах. Представляет собой небольшой кустарник ростом не более полутора метров с сероватой или коричневатой корой и чешуйчатыми округлыми листьями. Растение крайне неприхотливо и весь уход за ним сводится к своевременным поливам и прореживанию. Крыжовник ценится прежде всего за легкоусвояемые сахара и обилие свободных кислот – лимонная, яблочная. Ну и, кроме того, он просто вкусен. Кустарник дает округлые, вытянутые, кисло-сладкие плоды. В зависимости от сорта они могут быть варьироваться от зеленого до бордового цвета. Используется во множестве блюд, начиная от варенья и заканчивая вином. Крыжовник способен переносить несильное затенение, кроме того, он любит влажный грунт. Корневая система крыжовника располагается не глубже 40 сантиметров, поэтому в большинстве случаев грунтовые воды не подпортят его корни. Урожайность растения составляет до 25 килограммов с одного куста. Единственный минус – обилие острых колючек. Хотя это отличное свойство для живой изгороди, в качестве которой можно использовать посадки крыжовника.
